Mantılı Çorba

Malzemeler:

  • 300 gr Kayseri Mantısı
  • 4 yemek kaşığı küp doğranmış soğan
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 çay bardağı mısır
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı un
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

  • İftar mönüsü için pratik, sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak artık çok kolay. Küp soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynayan suya tuz ilave edip mantıları atın.
  • Unu küçük bir kasede su ile incelterek çorbaya ekleyin. Mantılar yumuşamaya başlayınca mısır ve bezelyeyi ekleyip pişirin. Nane, pul biber ve tuz ekleyip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.