Milföyde Mantarlı Gurme Karides

Malzemeler:

  • 1 paket Gurme Karides
  • 6 milföy hamuru
  • 1 yumurta sarısı
  • 200 gr mantar
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı krema
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Milföylerin etrafından 1.5 cm’lik boşluk bırakıp bıçakla kesmeden çerçeve yapıp üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Kararmamaları için limonlu suda bekletin. Soğanı küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Soğanı ilave edip kısık ateşte kavurun. Gurme Karidesleri ve suyu süzülmüş mantarları ekleyip 8 dakika kavurun. Tuz, karabiber ve kremayla tatlandırıp 2-3 dakika daha pişirin. Milföylerin iç kısımlarını çıkarıp karidesli karışımı içlerine paylaştırın. Sıcak servis yapın.