Mini Kumpirler

Malzemeler:

  • 500 g küçük boy patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı mısır konservesi
  • 2 adet sosis
  • 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin

Üzeri için:

  • 1/2 su bardağı kaşar peynir

Hazırlanışı:

  • Patatesleri bir tencereye alın ve su ekleyip 20 dakika haşlayın. Patatesler haşlanırken sosisleri ve zeytinleri küçük küçük doğrayın.
  • Haşlanan patatesleri sıcakken soyup ezin.Kaşar peyniri ve tuzu, ezdiğiniz patateslerin üzerine ekleyerek karıştırın.
  • Kaşarlı patatesi hafifçe yağladığınız muffin kalıplarının yarısını dolduracak şekilde kalıplara paylaştırın.
  • Üzerlerine mısır, zeytin ve sosisleri dizip,kaşar peyniri serperek önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.Sıcak servis