Mini Pizzalar Tarifi

Malzemeler:

  • 3-4 Su bardağı un
  • 1/4yaş maya veya
  • 1 tatlı kuru maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yetri kadar ılık su
  • yarım kahve fincanı süt
  • 1 yemek kaşığı şeker

SOSU İÇİN:

  • 2 Yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 yemek kaşığı ketçap
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 fiske karabiber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1
  • domates(küp doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber

Hazırlanışı:

  • Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Kaşık yardımıyla alarak yağlı kağıda bırakıp düzleyelim.
  • Malzemeleri hazırlamaya başlayalım.
  • 1 kase kıymanın içine 1 baş sarımsak rendesi, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,1 çay kaşığı tuz,yarım çay kaşığı kimyon.iyice harmanlanır ve dinlenmeye bırakılır.
  • Hamurların üzerine önce sos karışımı.daha sonra kaşarın bir kısmı, kıyma karışımı,domates ve biber de eklenir.
  • En son yine kaşarlar eklenir ve fırında 15-20dk. pembelişinceye kadar bekletilir.