Mısır Gevrekli Schnitzel

Malzemeler:

  • 4 parça tavuk göğüs eti
  • 2 su bardağı mısır gevreği
  • 2 yumurta
  • Kırmızı pul biber
  • Ayçiçek yağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:  

  • Tavuk etlerini enlemesine ortadan ikiye kesin ve et döveceği ile iyice inceltin. Tuz, karabiber serpiştirin. Mısır gevreklerini mutfak robotunda çekerek inceltin. Tuz, taze çekilmiş karabiber, pul biber ekleyip harmanlayın. Tavuk etlerini önce çırpılmış yumurtaya daha sonra mısır gevreği karışımına bulayarak kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.