Mısır Unlu Sebze Çorbası

Malzemeler:

  • 1 havuç
  • 1 pırasa
  • 4 lahana yaprağı
  • 1 soğan
  • Yarım su bardağı mısır unu
  • 2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 2 dal maydanoz
  • Tuz

Hazırlanışı: 

  • Havucu temizleyip küp küp doğrayın. Pırasayı temizleyip halka halka dilimleyin. Lahana yapraklarını incecik şeritler halinde doğrayın. Soğan ve maydanozu temizleyip kıyın.
  • Margarini tencerede eritin. Hazırladığınız sebzeleri ilave edip kavurun. Mısır unu, süt ve suyu ayrı bir tencerede un eriyene kadar karıştırıp sebzelere azar azar yedirerek ilave edin. Tuz ve karabiber serpip kısık ateşte arada bir karıştırarak pişirin. Kâselere paylaştırıp maydanozla süsleyin ve sıcak olarak servis yapın.