Muhallebili Milföy Tatlısı

Malzemeler: 

  • 10 kare milföy

Muhallebisi için:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1.5 çay bardağı toz şeker

Üzeri için:

  • Pudra şekeri
  • İnce çekilmiş Antep fıstığı

Hazırlanışı:

  • Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edene kadar pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Milföy hamurlarının her birini dört küçük kare elde edecek şekilde kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Pişirdiğiniz milföy karelerinin 20 adedinin üzerine bir kaşık yardımıyla hazırladığınız muhallebiden koyun ve üzerini başka bir milföyle kapatın. Tüm milföyleri aynı şekilde hazırlayıp servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri ve ince çekilmiş Antep fıstığı serperek servis yapın.