Mürdüm Erikli Kuzu İncik

Malzemeler:

  • 2 kuzu incik
  • 15 mürdüm eriği
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 2 portakal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  • Yoğurt, hardal, bal ve zeytinyağını iyice çırpın. İncikleri bu sosta bir gece dinlendirin. Ertesi gün üzerine 2 portakalın suyunu ekleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat pişirin. Sosu süzüp incikleri servis tabağına alın. Sosa küp doğradığınızmürdüm eriklerini ekleyip kaynatın. İnciklerin üzerine veya yanına gezdirip servis yapın.