Nane Soslu Pirzola

Malzemeler:

  • 8 pirzola
  • 2 arpacık soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Hazırlanışı:

  • Soğanların kabuklarını soyup geniş bir kaseye küçük doğrayın. Zeytinyağı, kekik ve pirzolaları ekleyip iyice karıştırın ve üzerini örterek en az 3 saat buzdolabında bekletin. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber serpiştirin. Nane sosu ile servis yapın.