Narlı Et Kavurma

Malzemeler:

  • 500 gr kuşbaşı dana eti
  • 1 iri soğan
  • 6 arpacık soğan
  • 1 su bardağı nar tanesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Bir kasede kuşbaşı etleri tuz ve karabiber serpip karıştırın.
  • Tencerede zeytinyağını ısıtın. Ufak doğranmış soğanlarla etleri birlikte kavurun. Salçayı ilave edin. Etleri yarım su bardağı nar tanesiyle harmanlayıp su yunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine un serpip kavurmaya devam edin.
  • Arpacık soğanları ve sıcak suyu ilave edip 5 dakika daha pişirin. Kalan nar tanelerini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak servis yapın.