Nektarinli Güllaç

Malzemeler:

  • 1.5 litre süt
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 10 yaprak güllaç

İçi ve üzeri için:

  • 250 g iri çekilmiş ceviz içi
  • 4 nektarin

Hazırlanışı:

  • Süt ve toz şekeri bir tencerede kaynatın.
  • Vanilyayı ekleyip ocaktan alın ve ılınıncaya kadar bekletin.
  • Güllaç yapraklarının parlak kısımları üste gelecek şekilde derin bir tepside tek tek ılık süt ile ıslatın.
  • Beş kat olana kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Beşinci katı da ıslattıktan sonra üzerine iri çekilmiş ceviz serpin.
  • Nektarinleri dilimleyip bir kısmını üzeri için ayırdıktan sonra, kalan nektarinleri cevizlerin üzerine yerleştirin.
  • Diğer güllaç yapraklarını da aynı şekilde ıslatarak meyvelerin üzerine serin.
  • Buzdolabında 1-2 saat bekletin.
  • Kare parçalara bölün.
  • Ayırdığınız ceviz ve nektarin dilimleriyle süsleyip soğuk servis yapın.