Nohutlu Yayla Çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Çeyrek demet dereotu
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Yoğurt, un ve yumurtayı bir kaba alıp mikserle çırpın. Bu karışımı bir tencereye alıp suyu ve nohutu ilave edin. Tuzu serpip iyice karıştırın. Kısık ateşte koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirin.
  • Tereyağını tavada eritip kırmızı toz biberi ilave edin. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine biberli yağı gezdirin. Kıyılmış dereotu serpip servis yapın.