Otlu Peynirli Milföy

Malzemeler:

  • 125 gr beyazpeynir
  • 3 yemek kaşığı lor peyniri
  • 2 taze soğan
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 100 gr aromatik otlar (maydanoz
  • kekik
  • kişniş
  • 6 yaprak milföy hamuru

Hazırlanışı:

  • Harcı yapmak için; iki peyniri de, yumurta ve doğranmış taze soğanı karıştırın. Karabiber ile otları ekleyerek harmanlayın. Bir pişirme kabını yağlayın. Her milföy hamurundan 12 cm’lik daireler kesin. Dairelerin her birine 1 yemek kaşığı harç yerleştirin. Hamurların üzerine bir miktar su sürün ve bohça haline getirin. Pişirme kabına yerleştirin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurta sarısını bir çay kaşığı su ile çırpın ve hamurların üzerine sürün. 20 dakika pişirip servis yapın.