Özbek Pilavı Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr pirinç,
  • 100 gr kuş üzümü,
  • 150 gr parizyen doğranmıs et
  • 150gr haşlanmış nohut,
  • 4-5 corba kasığı salça,
  • 2 tablet tevuk suyu,
  • su,
  • tuz

Hazırlanışı:

  • yagda pirinçler iyice kavrulur salca verilip yedirilir ardından kuş üzümü verilir
  • sonra et ve nohut ilave edilir
  • tuz ile harmanlanır ve üzerini asacak şekilde su ve tabletler ilave edilipkapagı kapatılır 10 dk
  • pisirilip ocak söndürülür ve demlenmeye bırakılır