Palamut Sashimi

Malzemeler:

  • 1 palamut
  • 100 ml soya sosu
  • 50 gr wasabi
  • 100 gr zencefil turşusu

Hazırlanışı:

  • Palamutu fileto olarak açın ve kılçıklarını temizleyin. Balığı önceden ısıtılmış bir tavada 30 saniye pişirin ve yaklaşık 30 dakika kadar soğumaya bırakın. Soğuyan balığı ince dilimler halinde kesin. Soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla birlikte servis yapın.