Pancake

Malzemeler: 

  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı vanilya

Pişirmek için:

  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Servisi için:

  • 3 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı: 

  • Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı, karıştırma kabına alın. Sırasıyla; toz şeker, tuz, süt, ayçiçek yağı ve yumurtaları ekleyin.
  • Tüm malzemeyi, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın.
  • İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın.
  • Ocağın altını kısın. Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
  • Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine bal gezdirin. Ilık olarak servis edin.