Pancarlı Smoothie

Malzemeler:

  • 200 gram kırmızı pancar (tercihen önceden haşlanmış)
  • 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 100 gram çilek
  • 100 gram yoğurt
  • 1/4 demet maydanoz
  • 10 gram taze zencefil

Hazırlanışı: 

  • Tercihen önceden haşladığınız kırmızı pancarların kabuklarını ovarak çıkartın ya da incecik soyun. Küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Bol suda yıkayıp uç kısımlarını aldığınız çilekleri ortadan ikiye kesin. Yoğurdun suyunu süzün.
  • Kabuğunu ince bir şekilde soyduğunuz taze zencefili küçük parçalar halinde kesin. Maydanoz yapraklarını tek tek ayıklayın.
  • Yoğurt, maydanoz yaprakları, limon suyu, kırmızı pancar, çilek ve zencefil parçalarını blender kabına alın.
  • Tüm malzemeyi sıvı hale gelip pütürsüz bir hal alana kadar blenderda çektirin. Bekletmeden servis yapın.