Patates Salatası

Malzemeler:

  • 1kg patates
  • 3 havuç
  • tereyağ
  • maydanoz
  • dereotu
  • taze soğan
  • karabiber
  • tuz
  • limon

Hazırlanışı:

  • bir kilo patatesi ve üç havucu haşlayın. suyunu süzüp püre makinası ile ezin. (makina olmazsa iyi olmuyormuş) içine iki yemek kaşığı tereyağını eritmeden koyun.
  • pürenin sıcaklığı ile erisin. diğer tarafta maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince kıyıp püreye ekleyin. tuz, bir limonun suyu ve karabiber ilave edip hepsini bibrbirine yedirin. servis tabağının dibine maydanoz serpin. püreden yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp top şekli verin.
  • hepsini tabağa yerleştirin. üzerlerine biraz daha maydanoz serpip servis yapın…