Peşmelba

Malzemeler:

  • yarım konserve şeftali
  • 100 gr dondurulmuş vişne
  • 4 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı vişne likörü
  • 2 top kaymaklı dondurma

Süsleme için:

  • 2 3 çorba kaşığı file badem

Hazırlanışı:

  • Vişnelerin buzunu çözdürüp pudraşekeri ile birlikte ezerek püre haline getirin. Likör ekleyip karıştırın. File bademleri yağsız olarak rengi dönene kadar teflon tavada kavurun.
  • Yarım şeftalileri ikiye kesin. 2 kişilik kuplara vişne püresini paylaştırın. 2’şer dilim şeftaliyi yerleştirip ortalarına biber top dondurma koyun. Peşmelbayı File bademle süsleyip hemen servis yapın.