Peynirli Mini Milföy

Malzemeler:

  • 8 milföy hamuru
  • 200 gr beyaz peynir
  • ¼ demet maydanoz
  • 1 yumurta
  • Kırmızı pul biber

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Hazırlanışı:

  • Milföy hamurları hafif yumuşayınca unlanmış tezgaha yayın. İkiye kesin. İnce doğradığınız maydanoz, yumurta, peynir ve kırmızı pulbiberi bir kapta harmanlayın. Hazırladığınız harcı kestiğiniz milföy hamurlarının ortasına paylaştırıp dikdörtgen şekilde kapatın. Bıçakla üzerine çizikler atın. Yumurta sarısı sürüp susam serpin. 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirip ılık servis yapın.