Reyhan Şerbeti

Malzemeler:

  • 1250 ml. içme su
  • 1 tepeleme çay kaşığı limon tuzu
  • 1 demet olgunlaşmış mor reyhan
  • 3/4 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:

  • İçme suyunu derin bir tencereye alıp kaynatın.
  • Su kaynadığında limon tuzu ve bol suda yıkayıp sap kısımlarını ayıklamadığınız reyhanları suya ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kapatın. Suya mor rengini veren ve yaprakları yeşil kalan reyhanların suyunu ayrı bir yere süzdürün.
  • Toz şekeri ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın, soğutup sevdiklerinizle paylaşın. Diğer yöntemde ise reyhanların üzerine sıcak su döküp beklettikten sonra toz şeker ilavesiyle servis edin.