Rokalı Pesto Soslu Patates Salatası

Malzemeler:

  • Yarım kg haşlanmış patates
  • 2~3 közlenmiş kırmızıbiber

Sosu için:

  • 1 demet ince yapraklı taze roka
  • 25 gr dolmalık çam fıstığı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı toz parmesan
  • 2~3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Sos için gerekli malzemeleri mutfak robotunda iyice çekin. Haşladığınız patatesleri iri küp şeklinde doğrayıp salata tabağına alın. Üzerine jülyen dilimlediğiniz közlenmiş biberi ilave edin. Son olarak hazırladığınız pesto sosunu salatanın üzerine gezdirip harmanlayın. 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.