Sakızlı ve Susamlı İrmik Tatlısı

Malzemeler:

  • 4 su bardağı süt
  • 10 yemek kaşığı irmik
  • 10 yemek kaşığı toz şeker
  • 15 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 3 parça damla sakızı
  • 2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:

  • Süt, şeker ve irmiği tencereye alın. Rengi koyulaşıncaya kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Daha sonra tereyağını ilave edin ve karışımı soğutun. Damla sakızını havanda ezin. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpıp soğuk tatlı harcına ekleyin ve mikserle çırpın. Daha sonra vanilya ve damla sakızını ekleyin. Yağlanmış fırın kabına dökün ve üzerine susam serpin. 180 derece fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra kare dilimler şeklinde keserek servis yapın.