Şapka Kurabiye

Malzemeler:

  • 125 gram oda ısısında tere yağı
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz )

Yapıştırmak için:

  • Erimiş çikolata
  • Ayrıca bir avuç fındık

Süslemek için:

  • Şeker hamuru

Hazırlanışı:

  • Önce kurabiye hamurunu yapıyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz.
  • Dinlenen hamuru merdane ile açıyoruz.
  • Muffin tepsisindeki yuvarlakların tabanından biraz daha büyük yuvarlak bir kalıpla kesiyoruz.
  • Bunlar şapkaların alt kısmı olacak, tepsideki yuvarlaklara yerleştiriyoruz.
  • Kenarlarını biraz kıvrık pişecek 160 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
  • Kalan hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle açıp içine fındık koyuyoruz ve kapatıp düzgünce yuvarlayarak ek yeri altta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz.
  • Bunlar da şapkaları üst kısmı olacak 160 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
  • Kurabiyeler soğuyunca üst parçanın altına erimiş çikolata sürüyoruz ve alt parçanın ortasına yapıştırıyoruz.
  • Şeker hamuru ile süslerini yapıyoruz.