Siyah Üzüm Kuymağı

Malzemeler:

  • Yarım paket şekerli vanilin
  • 2 kg siyah üzüm
  • 300 gr toz şeker
  • 250 gr mısır unu
  • 2 litre süt
  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt
  • Nane yaprakları
  • Üzüm taneleri

Hazırlanışı:

  • Siyah üzümleri iyice yıkayıp derin bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, şekerli vanilin ve sütü ilave edip kısık ateşte 1.5 saat kaynatın. Blenderda ezerek tekrar tencereye alın. Çırpma teliyle karıştırarak mısır ununu ilave edin. Sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Süzgeçten geçirip servis yapacağınız kaplara paylaştırın. Ilınınca buzdolabına alın. Üzerini süt ile çırpılmış krem şanti, üzüm ve nane yaprağı ile süsleyip servis yapın.