Susamlı Tavuk

Malzemeler:

  • 4 Piliç Göğüs Kuşbaşı
  • 4 havuç
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı susam
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Tavuk etlerini küp küp doğrayın. Havuçları ve soğanı temizleyin. Havuçları çubuk, soğanı yemeklik doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp havuçları soteleyin. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Ayrı bir tencerede kalan sıvıyağı kızdırıp tavuk etlerini suyunu salıp çekene kadar kavurarak pişirin.  Tuz ve susamı ekleyip karıştırın. Kavrulmuş soğan ve havuçları ekleyin. Domatesi rendeleyip tencereye ilave edin. 5 dakika daha pişirip tencereyi ocaktan alın. Sıcak servis yapın.