Tavuk Etli Barbunya

Malzemeler:

  • 1 kg barbunya fasulyesi
  • 12 küçük tavuk but
  • 4 domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 soğan
  • Kırmızı topbiber
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Taze biberiye
  • 1 çay kaşığı kırmızı tane biber
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Barbunyaları ayıklayın.Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin ve 10 dakika kadar haşlayıp süzün.Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.Soğanları temizleyip kıyın.
  • Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğanı soteleyin.Tavuk etlerini ilave edip 2-3 dakika kavurun.Domates ve salçaları ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Barbunya, sıcak su, tuz ve tane biberleri ilave edin. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.