Tavuk Panini

Malzemeler:

  • 250 gr mozzarella peyniri
  • 400 gr tavuk göğüs eti
  • 8 fesleğen yaprağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Fesleğen yaprakları

Hazırlanışı:

  • Mozzarella peynirini 8 parçaya ayırın. Tavuk etlerini yağlı kağıt içine alarak et döveceği ile inceltin. Sarımsakları dilimleyin. Her tavuk parçasını tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavukların üzerlerine iki fesleğen yaprağı, birkaç sarımsak dilimi ve iki dilim mozzarella peyniri yerleştirip tavuk etlerini ikiye katlayın. Sabit durması için her birine kokteyl çubuğu batırın. Paninileri bir tavada zeytinyağı ile iki tarafları da kızarıncaya kadar pişirin. Kızarmış ekmek ile servis yapın.