Tavuklu Muska Böreği

Malzemeler:

  • 1 tavuk göğsü + 1 tavuk but
  • 1kg yufka
  • 1 pırasa
  • 1 küçük kavanoz mantar
  • 2 domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 100gr kaşar
  • tuz
  • karabiber
  • sıvıyağ

Hazırlanışı:

  • Tavukları çok küçük doğrayıp sarımsakla kavurun.
  • Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edin, kavrulsun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavurun. Tuz ve karabiber serpin, kaşarı ekleyip soğutun.
  • Yufkaları kalın şeritler halinde kesin. Uçlarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın, sıvıyağda kızartarak servis yapın.