Tavuklu Pancar Çorbası

Malzemeler:

  • 1 demet kırmızı pancar
  • 200 gr tavuk göğüs
  • Yarım su bardağı yıldız şehriye
  • 6 su bardağı etsuyu
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Tavuk etini küp şeklinde doğrayın. Tencereye alıp üzerine suyu ilave edin. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
  • Pancarları soyup küp küp doğrayın. Kaynamakta olan çorbaya ekleyip diri kıvamda pişirin. Yıldız şehriye ve tuzu ilave edin. Pancar ve şehriyeler yumuşayınca ocaktan alın. Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak servis yapın.