Tavuklu Ranchero Salatası

Malzemeler:

  • 1/4 kırmızı lahana • 80 gr beyaz peynir
  • 70 gr mevsim yeşillikleri
  • 1 çay bardağı
  • Meksika fasulyesi
  • 2 yemek kaşığı mısır
  • 4 kiraz domates
  • 10 gr közlenmiş kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı mısır cipsi
  • 100 gr tavuk eti
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Kırmızı lahana ve mevsim yeşilliklerini ince doğrayın. 5 dakika soğuk suda bekletildikten sonra su ile durulayıp servis kabına aktarın.
  • Meksika fasulyesi, küp doğranmış kırmızıbiber, tuz ve mısırı ilave edin. Tavuğu tavada ayçiçeği yağında kızartın. Küp doğrayıp salataya ekleyerek harmanlayın. Küp doğranmış peyaz peynir, mısır cipsi ve kiraz domatesle süsleyerek servis yapın.