Ton Balıklı Kabak Lokmaları

Malzemeler:

  • 2 kabak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gr ton balığı konservesi
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 3 taze soğan
  • 10 kornişon turşu
  • Tuz

Süslemek için:

  • Frenk soğanı
  • Dereotu

Hazırlanışı:

  • Kabakları sebze soyucu ile uzunlamasına ince dilimleyin. Üzerlerine fırça ile hafif zeytinyağı sürün ve 180 dereceye ayarlanmış fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
  • Ton balığının yağını süzüp bir kaseye alın. Soğanları ve turşuyu ince doğrayıp ekleyin. Mayonez ve tuz ilave edip iyice karıştırın. Kabakların uç kısımlarına balıklı karışımdan yerleştirip rulo şeklinde sarın.
  • Frenk soğanlarını yumuşaması için 5 dakika sıcak suda bekletin ve kabakları bağlayın. Ruloları servis tabağına aktarıp dereotu ile süsleyerek servis yapın.