Turp Salatası

Malzemeler:

  • 5 adet kırmızı turp
  • 3 soğan
  • Maydanoz
  • Sirke
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı:

  • Beş kırmızı turpu kabuklarını soymadan halka şeklinde dilimleyin. Üç taze soğanı ve çeyrek demet maydanozu ince doğrayın. Geniş bir kapta yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım yemek kaşığı balsamik sirke, yarım limonun suyu, tuz, karabiber, turp, maydanoz ve soğanları harmanlayın. Salata kasesine alıp servis yapın.