Yabanmersinli Cheesecake Brüle

Malzemeler:

  • 140 gr yabanmersini
  • 50 gr tozşeker
  • 1 tutam tarçın
  • Yarım limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
  • 1 tatlı kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı su
  • 200 gr labne peyniri
  • 150 gr yoğurt
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 8 kepekli bisküvi
  • 4 yemek kaşığı esmer toz şeker

Hazırlanışı:

Mısır unu ve suyu küçük bir kapta karıştırın. Yabanmersinleri ve şekeri tencereye alın. Tarçın ekleyip hafifçe ezerek pişirin. Rendelenmiş limon kabuğu ve suyu ile mısır ununu ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. Hazırladığınız yabanmersinli püreyi fırına dayanıklı cam kaselere paylaştırın. Üzerine ufalanmış bisküvileri ekleyin. Yoğurt ve labne peynirini bir kapta çırpın. Ufalanmış bisküvilerin üzerine paylaştırın. Esmer toz şeker serpip ızgara konumuna getirilmiş fırına yerleştirin. 30 saniye bekletip fırından alın. Bekletmeden servis yapın.