Yağlama

Malzemeler:

Bazlama hamuru için:

  • 4 subardağı un + Bir tutam tuz
  • Yarımpaket yaş maya + 1 çay bardağı su

Harcı için:

  • Yarım çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
  • 30g BizimYağ Margarin
  • 300 gkıyma + 2 soğan
  • 3domates + Tuz + Karabiber
  • Biryemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:

  • Hamuru için malzemeleri bir kaba alarak yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru küçük bezelere ayırın. Merdane yardımıyla 15 cm çapında açın. Tavayı Bizim Yağ Margarin ile yağlayıp hamurun iki yüzünü de pişirin. İç harcı için Bizim Yağ Margarini bir tencerede eritin. Kıymayı ekleyip kavurun. Yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız domates ve Bizim Ayçiçek Yağını ekleyerek pişirmeye devam edin. Yarım çay bardağı su ekleyip bir süre daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıymalı harcı yağlamaların arasına sırasıyla koyup üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis yapın.