Yenidünya Kebabı

Malzemeler:

  • 900 gr orta yağlı kıyma
  • 1 kg yenidünya eriği
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Yenidünyaların sap ve baş kısımlarını kesip ortadan ikiye ayırın. Çekirdeklerini çıkarın. Bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi karıştırın. Eriklerin büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Erik ve köfte sıralamasıyla şişlere dizin. Izgarada çevirerek pişirin. Sıcak servis yapın.