Yenidünyalı ve Sebzeli Tavuk Güveç

Malzemeler:

  • 2 parça Mudurnu tavuk bonfile
  • 4 yenidünya (Malta eriği)
  • Yarım kabak
  • Yarım patates
  • Yarım havuç
  • 4 adet taze fasulye
  • Hazır domates sos
  • 1 defne yaprağı
  • 1 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 2 dal taze kekik
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

Hazırlanışı:

  • Tavuk bonfileleri zeytinyağı, tuz, karabiber karışımı ile marine edin. Sebzeleri istediğiniz büyüklük ve şekilde kesip domates sos, rendelenmiş parmesan peyniri, defne yaprağı ve kıyılmış kekik ile harmanlayın. Tavuk eti, erikleri ve sebzeleri güvece alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.