Yer Fıstıklı Tavuk

Malzemeler:

  • 500 g göğüs tavuk eti
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 kırmızı biber
  • 1 dolmalık yeşil biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 3 yemek kaşığı kavrulmuş yer fıstığı

Hazırlanışı:

  • Soya sosu, tavuk suyu, ezilmiş sarımsak, toz şeker ve mısır nişastası ile karıştırarak bir kenara ayırın. Zeytinyağını bir wok tavaya alıp ısıtın. Tavukları ekleyip yaklaşık 10 dakika karıştırarak pişirin. Küp doğradığınız biberleri ilave edip pişirmeye devam edin. Kenara ayırdığınız soya soslu karışımı tavukların üzerine dökün. 2 dakika daha pişirip yer fıstıklarını ekleyin. Sıcak olarak servis yapın.