Zeytinyağlı Bezelye

Malzemeler:

  • 400 gr bezelye
  • 2 kırmızıbiber
  • 8 mısır turşusu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

  • Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:

  • Bezelyeleri yıkayıp buharda haşlayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit halinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. MIsır ekleyin.
  • Bezelyeleri sudan çıkartıp biberlere ekleyin ve 5 dakika soteleyin. Tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsak ekleyin. Kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.