Amerikan Salatası
Malzemeler:
-
2 adet büyük boy havuç
-
2 adet büyük boy patates
-
1,5 su bardağı iri taneli bezelye
-
10 adet kornişon salatalık turşusu
-
3 yemek kaşığı mayonez
-
3 yemek kaşığı yoğurt (koyu kıvamlı)
-
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Havuçların kabuklarını ince ince kazıyın. Patateslerin kabuklarını soyun. Kabuk kısımlarını aldığınız sebzeleri bezelye taneleri iriliğinde küp şeklinde doğrayın.
- Arzuya göre ayrı ayrı kaplarda kaynattığınız sıcak suda patates, havuç ve bezelye tanelerini kısa süreli olarak dirilikleri gidene kadar haşlayın. Haşlama suyunu süzüp soğuması için bekletin.
- Uç kısımlarını aldığınız kornişon turşuları sebzelerle uyumlu olacak şekilde doğrayın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabında tuz ilavesiyle harmanlayın.
- Mayonez ve koyu kıvamlı yoğurt ilavesiyle karıştırıp kıvam verdiğiniz salatayı sulanmaması için bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.