Armut Marmelatı
Malzemeler:
-
1 kilogram armut
-
2 su bardağı şeker
-
1-2 damla limon suyu
-
2-3 adet karanfil
Hazırlanışı:
- Armutların kabuklarını soyun ve ortadan önce ikiye sonra da 4 eş parçaya ayırın.
- Çekirdekli kısımları dikkatlice çıkartın ve kaynatacağınız tencereye yerleştirin.
- Limon suyunu ilave edin ve armutları ovarak kararmasını önleyin.
- Şekeri ve karanfilleri ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak 1 saat dinlendirin.
- Kısık ateşe hafif hafif pişirin. Kaynayınca ve armutlar yumuşayınca karanfil tanelerini çıkartın ve tahta kaşığın tersiyle ezin.
- Eğer yoğun kıvamı marmelat seviyorsanız suyunu çektirebilirsiniz veya bu haliyle kavanoza alıp, kapağını kapatın ve ters çevirin.