Bademli Brüksel Lahanası
Malzemeler:
- 600 gr brüksel lahanası
- 3 diş sarımsak
- 150 gr soyulmuş badem
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı:
- Fırını 200 dereceye ayarlayın. Lahanaları yıkayıp dış kabuklarını temizleyin ve ortadan ikiye kesin. Sarımsağı küp doğrayıp geniş bir fırın kabının içerisine alın. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kuru üzüm, badem, 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ve lahanaları ekleyip iyice karıştırın. Kabı fırına yerleştirip 30 dakika ya da lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine kalan rendelenmiş limon kabuğunu serpiştirip servis yapın.