Bademli Keşkül Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 Kilo süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 3 çorba kaşığı badem
  • 3 çorba kaşığı hindistan cevizi
  • 2 kaşık nişasta

Hazırlanışı:

  • Bademler sıcak suda ıslatılır 15 dakika bekler, kabukları soyulur, iyice kurulanıp rondoda un haline getirilir.
  • Süt, badem, nişasta, yumurta sarısı, şeker iyice karıştırılır kaynamaya başlayınca hindistan cevizi de eklenir birlikte pişirilir.Kaplara boşaltılır.
  • Soğuyunca buzdolabında iyice soğutulur, üzerleri istenilen şekilde süslenerek servis yapılır.