Baharatlı Armut Suyu

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

Şurubu için:

  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 25 g karanfil
  • 3 dal taze biberiye
  • 1 su bardağı soda

Püresi için:

  • 2 armut
  • Yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı taze biberiye

Hazırlanışı:

  • Şurubu için şeker, su, karanfil ve biberiye yapraklarını bir sos tenceresine alın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp oda sıcaklığında soğuması için bekletin.
  • Armutların kabuklarını soyup küp doğrayın. Armutlar, limon suyu ve taze biberiyeyi blender yardımıyla püre haline getirin.
  • Şerbeti, armut püresine ekleyip karıştırın. Üzerine sodayı ilave edin ve servis bardaklarına paylaştırıp bekletmeden servis yapın.