Baharatlı Sıcak Nohut Salatası

Malzemeler:

  • 400 gr haşlanmış nohut
  • 1 kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 100 gr kiraz domates
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Zerdeçal

Hazırlanışı:

  • Soğanın kabuklarını soyun ve piyazlık doğrayın. Soğanları zeytinyağında karamelize oluncaya kadar pişirin. Kiraz domatesler ile haşlanmış nohutları ekleyin ve arada karıştırarak 5 dakika pişirin. Sirke, tuz, karabiber, kimyon ve zerdeçal ekleyerek yüksek ateşte soteleyin. Kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın. Karışımı servis tabağına aktararak sıcak servis yapın.