Baharatlı Zeytinler
Malzemeler:
- 900 gr çizik yeşil zeytin
- 3 çorba kaşığı taze kişniş
- 3 çorba kaşığı maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- Zeytini bir kavanoza doldurun. Taze kişniş ve maydanozu kıyın. Sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin. Zeytinlere ilave edin.
- Kırmızıbiber, kimyon, zeytinyağı ve limon suyunu ilave ederek karıştırın. Karışımı zeytin kavanozuna aktarıp kapağını kapatın.
- Zeytinlerin üzerini geçinceye kadar limon suyu ve zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Kavanozu sık sık çalkalayarak buzdolabında en az 1 hafta muhafaza edip, servis yapın.