Balkabaklı Şekersiz Truf
Malzemeler:
- 200 gr bal kabağı püresi
- 10 adet kuru hurma
- 50 gr ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 küçük kase ince çekilmiş ceviz içi
- 1 küçük kase rendelenmiş hindistancevizi
Hazırlanışı:
- Trufleri hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeyi mutfak robotunda püre haline getirin. Elde ettiğiniz hamuru 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin. Truf harcından, cevizden daha küçük parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın. Her topu kakaoya, ceviz içine ve Hindistan cevizine bulayıp servis yapın.