Bayat Ekmek C¸orbası

Bayat Ekmek C¸orbası

Bayat ekmekleri çorba tarifleriyle değerlendirmeye ne dersiniz? Yumurta, süt ve et suyu ile hazırlanan bayat ekmek çorbası, hastalık direncini arttırır. Soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara karşı vücudu korur. Peki, bayat ekmek çorbası nasıl yapılır? Listedeki malzemeleri hazır ettiyseniz, nefis bayat ekmek çorbası tarifine geçebiliriz.

Şifa deposu olarak bilinen kremalı mantar çorbası ve ev yapımı paça çorbası tarifine göz atmayı unutmayın.

Kaç Kişilik: 6 kişilik Hazırlama Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika

Bayat Ekmek C¸orbası Tarifi İçin malzemeler1/2 adet bayat ekmek
4 su bardagˆı et suyu
2 adet yumurta
4 yemek kas¸ıgˆı zeytinyagˆı
3-4 dal maydanoz
Tuz, karabiber
1 tatlı kas¸ıgˆı kuru nane
4 su bardagˆı su¨t

Bayat Ekmek C¸orbası Nasıl Yapılır?

Et suyunu bir tencereye alın ve bayat ekmegˆi ku¨p s¸eklinde dogˆrayıp ic¸ine ilave edin. Ekmekler dagˆılana kadar kaynatın. Zeytinyagˆını, tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyip 10-15 dakika kısık ates¸te pis¸irin.
Ayrı bir kasede yumurtanın sarısını su¨t ile c¸ırpıp c¸orbaya yavas¸ yavas¸ ekleyerek karıs¸tırın. Birkac¸ tas¸ım kaynatın ve ocaktan alın. U¨zerine ince kıyılmıs¸ maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf noktası:

Ku¨p s¸eklinde dogˆradıgˆınız ekmekleri et suyu kaynamaya bas¸layınca ilave ederseniz, ekmekler c¸ok daha iyi dagˆılır. Aksi halde ekmekler hamurlas¸abilir.