Bonibonlu Kurabiye
Malzemeler:
- 100 gram tere yağı
- 80 gram bitter çikolata (sütlü çikolata da olur)
- 1 yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1,5-2 bardak un
Hazırlanışı:
- 100 gram tere yağı ve 80 gram bitter çikolata (sütlü çikolata da olur) benmari usulu eritilir (evde bitter vardı ben onu kullandım o yüzden koyu renk)
- Ayrı bir tarafta 1 yumurta ile 1 su bardağından bir parmak eksik şeker iyice çırpılır.
- Hepsi yavaşça birbirine karıştırılıp içine 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1,5-2 bardak un eklenir.
- Ele yapışmayan hamurumuzdan yuvarlaklar yaparak tepsiye aralıklı olarak dizilir (pişerken yayılıyor)
- Üzerine istediğiniz miktarda bonibon hafifçe bastırarak konur.
- Önceden ısınmış 170 derecede 16-17 dakika pişirilir.