Buğdaylı Lahana Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Buğdaylı Lahana Çorbası

Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika

Buğdaylı Lahana Çorbası Tarifi İçin malzemeler400 gr beyaz lahana yaprağı
3 iri patates
1 soğan
2 çay bardağı aşurelik buğday
4 su bardağı sıcak tavuk suyu
2 su bardağı süt 
2 çorba kaşığı sıvıyağ
25 gr tereyağı
Tuz
Pul biber

Buğdaylı Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın…

Patatesleri soyup rendeleyin. Soğanı temizleyip kıyın. Lahana yapraklarını iri şekilde doğrayın. Aşurelik buğdayı diri kıvamda haşlayıp süzün.

Sıvıyağı derin bir tencerede kızdırın. Soğan ve lahanayı ilave edip 5-6 dakika karıştırarak soteleyin. Patates, aşurelik
buğday ve sıcak tavuk suyunu ekleyin. Kısık ateşte sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sütü ilave edip 5 dakika daha pişirin.

Tereyağını tavada eritip pulbiberi kızdırın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırıp üzerine kızdırılmış pulbiberi gezdirin. Sıcak
servis yapın.